Składniki na 1 porcję
- 100 g kapusta biała
- 25 g marchew
- 1 g koper ogrodowy
- 5 g cebula
- 2 g oliwa z oliwek
- 1 g cukier
- 0,1 g sok cytrynowy
- pieprz, sól
Przygotowanie
Białą kapustę poszatkować i włożyć do miski, dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Marchewkę obrać i zetrzeć na drobnej tarce jarzynowej, dodać to kapusty. Całość posolić i delikatnie wymieszać. Do drugiej miseczki wlać oliwę, sok z cytryny, cukier, pieprz – całość składników połączyć i dodać do kapusty razem z drobno posiekanym koperkiem. Surówkę podawać do II dania obiadowego lub jako dodatek do II śniadania.
