Przepis na około 12 sztuk
Sposób przygotowania
Ciasto:
Połącz mąkę z wodą i zagnieć bardzo elastyczne ciasto. Odstaw na 10 minut i dodaj olej, wyrób i rozwałkuj pomiędzy dwoma kawałkami papieru do pieczenia. Powycinaj kółka.
Farsz:
Wszystkie warzywa drobno posiekaj. Ugotowane ziemniaki rozgnieć i wymieszaj dokładnie z warzywami. Dopraw solą, czarnym pieprzem i olejem sezamowym.
Na każde kółko z ciasta nałóż farsz i zlep krawędzie. Gotuj w osolonej wodzie. Gdy wypłyną, gotuj dwie minuty i odcedź.
Wartości ciasto:
– energia – 408,8 kcal
– białko – 0,27 g
– PHE – 27,9 mg
Wartości farsz:
– energia – 111,59 kcal
– białko – 2,72 g
– PHE – 99,15 mg
